Una tarta de cumple para un Halloween especial, rellena de crema de mantequilla con praliné de almendras caramelizadas y en el piso de arriba crema de mandarina.
Esta tarta ha sido muy especial y emocionante hacerla ya que su destinataria es una de mis ahijadas y una prometedora cocinera-repostera (con sólo 11 años recien cumplidos), apunta muy buenas maneras.
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