Tarta KTM

Con esta tarta celebraron el día del padre unos amigos muy moteros... Me la encargó Hugo para su papá, que además se llama Jose, asi que mataron "dos tartas de un tiro..."
Era un bizcocho de vainilla relleno de lemond curd, forrada con fondant con los colores de sus motos preferidas. Son bastante golosos y tenía poco merito que les gustara, pero les sorprendí un poco ya que el lemond curd estaba bastante ácido y contratasba bastante con el dulzor del almibar del bizcocho.