Esta tarta llevamos planeándola casi tres meses, es para el compañero de
batallas y guerras de Carla. A la madre del cumpleañero la hacía mucha
ilusión preparar una fiesta pirata, y eso hizimos entre todos.
Yo me
dediqué a lo que mejor se ma da: la tarta. Preparé un bizcocho de
chocolate relleno de ganaché de chocolate blanco como mar, cubierto de
fondant haciendo aguas. Y para el barco en sí hize un bizcocho de
vainilla que cubrí y forré de trufa. Y el resto de la decoración es un
poco de imaginación y alguna idea externa de los que van pasando por la
cocina.
